このような状況ですと、国民の景況感もマイナス傾向であり、これは様々な動向に影響を及ぼします。外食産業にいらっしゃる皆さんも価格がリーズナブルな飲食店が比較的人気を集めていることを実感されていると思います。

　人材市場でも変化がありまして、新卒、中途、アルバイトに係らず、安定志向という傾向が強く出てきています。

　具体的に言うと、中小企業よりも大企業へ、アルバイトよりも正社員へという傾向です。 

　今度の4月に入社する新卒入社の求人倍率は1.62倍です。前年度の2.14倍から大幅に低下しましたが、2000年度の0.99倍からすると、まだまだ良い指標のように思えます。

　しかし、実態は？と言うと、かなり多くの大学生が内定を得られない状況です。約3割がいまだに就職先が決まっていないようです。

　不景気　→　小さい会社は危ない　→　有名な大企業を志望する

→　大企業は狭き門　→　内定をもらえない

という流れです。

　と言うことは、中小企業は思ったほど、優秀な人材が採用できていないということです。多くの中小企業にお話を聞きに行っていますが、どこの企業も、

　「思ったほど良い学生が集まらない」

　だそうです。

　さて、このことを逆手に取ると中小企業でも「安定していますよ」、「アルバイトじゃなくて、正社員ですよ」、「時給じゃなくて月給ですよ」といった魅力的な点を強調すれば、思いもかけない良い人材が集まるかもしれません。

　もちろん、会社の実態と大幅に異なる表現をしてはいけませんし、正社員や月給制にしてしまっては、柔軟な店舗経営（シフト管理など）ができないリスクが高くなります。

　ただ、そのリスクを勘案しても、昨年から今年にかけての人材市場は安定志向が予想以上に強く、正社員でなければ失業のまま失業給付をもらっていた方がよいと判断する人や単発のアルバイトでつなごうとする人が多い実態を考えると、採用の条件を変更することも視野に入れるべきかと思います。

　どのレベルの人材を採用したいのか？

　この事をよくよく考慮された上で、採用の条件に反映させてください。