来店頻度がアップする!?『生ビール"380円"パスポート』
- 2010年4月 9日 09:31

それは、他のお店がやっていなければ魅力的ですが、
どこでもやっているとなれば、お客さまが「お店を選ぶ理由」にはなりません。
利益を圧迫するばかりですね・・・
もし、お客さまの「来店きっかけ」を生ビールで作るなら・・・
こんなカタチは面白いですよ!きっと。
お店のメニューにこんな商品1つを加えてはいかがでしょうか?
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『生ビール"380円"パスポート』
このパスポートを持っている人だけ、ビールが特別価格になる
通常480円 ⇒ 380円(価格は例です)
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この「生ビールパスポート」を持っている人だけ、優遇するのです。
ただし、
このパスポートはタダでは配りません。
お客さまに買って頂きます。(1枚1000円位)
このパスポートを買って下さったお客さまだけ、
他のお客さまよりも安く飲むことができるようにするのです。
ただ、このパスポートは1枚1000円。10杯飲まないとなかなか元が取れません。
それではお客さまも二の足を踏んでしまうかもしれませんね。
いくらなんでも10杯は大変ですから。
なので、
不安の解消して頂くために、いくつか特典(条件)をつけましょう
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・買った日には、500円相当の料理をプレゼント
・1枚で4人まで使える(グループ全員でもOK)
・1ヵ月限定で何回でも使える(「●月パスポート」など)
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500円分の料理がもらえるのであれば「パスポート」は実質500円です。
4人で来店すれば、誰か一人が2杯目をおかわりするだけで元が取れるのです。
買ったその日に得をしちゃう条件です。お客さまにとってはかなりの好条件でしょう。
このパスポートは、お客さまにとってはタダの100円引き券ではありません。
自分のお金を1,000円も出して買ったパスポート(権利)です。
それであれば、何とかしてもっと有効活用したいと思うのが人情。
次回(月内)に来店する理由にもなりますね!来店頻度が上がるきっかけになります。
さらに、このパスポートを作るときには注意点があります。
それは「パスポートは豪華め」に作ること。
すぐにボロボロになってしまうような紙ペラカードではよくないです。
ボロボロになってしまうと、お客さまは価値を感じにくいですから。
堅紙やラミネート加工などして、保存が効くようにしておくと良いでしょう。
■ポイント--------------------------------------------------
1)お客さまのお金でパスポート(権利)を買って頂くこと
2)期間を限定すること
3)お客さまに損をさせない提案であること
4)パスポートは豪華めに作ること
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※おまけ
生ビール100円引きでなくとも、「中ジョッキの価格で大ジョッキパスポート」や、「焼鳥100円均一パスポート」などもアリですね。
また、有効期限後に裏面に住所等を記入して持ってくると●●プレゼントなどとしておけば、期限後の来店が見込めたり、お客さま情報の収集にもつながります。
●『生ビール380円パスポート』
1ヵ月限定でも試せる施策です。
面白いと思った方はぜひ実践してみてくださいね!
では、次回もお楽しみに♪
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