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１）カップルの「バレンタインデートをサポート」するアイデア6個

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カップルにとってはドキドキの1日です。

告白へ向けて緊張している方もいるかもしれません。

素敵なデートをサポートしたいですね！そんなアイデアを6つ。

★ウェルカムカード★

ご予約を下さったお客さまの席にウェルカムカードを準備。

特に凝る必要はありません。

お二人のお名前と、お店からの気持ちメッセージ「素敵な時間をお過ごしください」位で十分です。

カードは100円ショップでも可愛らしいデザインのモノがたくさんあります。

カードの下部を折って、立たせれば更に歓迎感が増しますね！

★名入れデザート★

お店にオリジナルデザートを作れる方がいれば、バレンタイン特別デザートを用意したいものです。

デザートにはお二人のお名前を入れて。難しければお皿にチョコペンでも大丈夫です。

「名入れ商品」は「世界に1つだけ・お二人だけ」のもの。

相手が一生懸命に準備した姿も伝わります。

★デザート時サプライズ★

お客さまのプレゼントを事前にお預かりしておく。そして、デザートを提供するタイミングでそのプレゼントを一緒にお出しする。相手は予想していないのでプチサプライズになります。

★２人で仲良く食べるデザート★

コースでもデザートはあえて1つだけ。スプーンもあえて1つだけ。

お二人で食べさせあっていただくデザートに。

二人の距離が近づくのは必至です。

ただし、事前に知らないとお客さまがびっくりしてしまうので、ご予約時にご説明しておきましょう。

★写真撮影＆カード作りサービス★

お二人の写真をポラロイドカメラで撮影して、用意した台紙に貼り付けてプレゼント。

台紙はセンスの良いスタッフさんにお願いして、堅めの色画用紙にシールなどでデコレーションして用意しておくか、文房具屋さんでバレンタインカードを調達しておく。

★写真をハガキにプリントして郵送★

上記、写真撮影の＋＠アイデア。写真をデジカメで撮影する。

それをハガキに印刷して1週間後位に郵送。

お客さまに余韻がよみがえります。お二人ともに送れたらそれも素敵ですね。

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2）お店から「お客さまに対して愛を贈る」アイデア

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お店からご利用下さるお客さまに愛をこめて。

「集客」というよりは、来て下さった方への「感謝イベント」のつもりでやりましょう。

イベント期間を1週間くらいとれば、たくさんのお客さまに楽しんで頂けます。

★看板娘○○ちゃんの手作りチョコ★

お店の看板娘さんの手作りチョコ。

女性客が多いお店ならイケメンスタッフの手作りチョコ。

イベント期間中なら特別メニューとして販売もできますが、下記アイデアのプレゼントにしてもいいですね！

★バレンタイン「恋の成就くじ」★

お箸を2本用意して当たりとハズレを作る。

食事が終わったお客さまに「成就くじ」をご提案。

当たれば、豪華めのチョコレート。ハズレはチロルチョコ。

ハズレでもちょっと嬉しいくじです。

★ランチで。サラダバー・ドリンクバーにプチチョコ★

ランチでサラダバーやドリンクバーをやっているお店で。

バーにプチデザートがあると嬉しいものです。期間中はチョコレートにして。

★おみやげチョコ★

手造りでなくても構いません。

お菓子屋さんで売っているチョコレートをプレゼントするだけでも、もらった方は嬉しいものです。

でも、それだけだとちょっと寂しいので、簡単なメッセージをつけたサービス券も一緒にお渡しすると、お客さまには更に喜んで頂けそうです。

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いかがでしたでしょうか？

「すでにやっているよ」「知っているよ」というアイデアもあったかもしれません。

奇抜なアイデアではありませんので。

「やる」「やらない」が、お客さまの満足度の大きな分かれ道。

「良いな」と思ったことは是非チャレンジしてみてくださいね！

イベントは、どうしても「売上」で成功を判断してしまいがちです。

でもそうではなく、成功したかどうかは「お客さまの満足の表情」で判断したいものです。

心から喜んでくれたお客さまの頭には、必ず良い記憶が残りますから。

では。

今日も素敵な1日になりますように☆

㈱はぴっく

眞喜屋実行（まきやさねゆき）