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第80回 忘年会の売り上げを【最大化】するためにははずせない8つの要点

  • 2015年7月30日 19:07
  • アクシュニュース
はぴっく真喜屋氏-2.jpgこんにちは

しかける販促マン。まきやです。

夏真っ盛りですけど、そろそろ今年の忘年会のことも考えていかないといけませんね。ちょっと早い気がしますか? いえいえ11月12月にたくさんの忘年会予約を得るためには、企画はもうスタートしておきましょう。







今回は、忘年会売り上げを【最大化】するために外せない要点を8つあげます。1つずつしっかりと企画を練ってぜひ最高の成果を上げて下さいね!

 

(1) 全体的な【スケジュール】と【目標】を決める

行き当たりばったりにならないように、先にスケジュールを作りましょう。昨年の活動状況も振り返れるといいですね。早め早めに行動しましょう。来年も活用できるように、今年の取り組み状況は専用ノートなどに残しておきましょう。

 

(2) コース内容の企画を決める

ポイントは、幹事さんが「選ぶ理由」を明確にすることです。他にはない「ウチだけ」のことを積極的にアピール。選ぶ理由は料理だけじゃないですよ。

 

(3) 告知のためのツールを企画・制作

企画を決めたら、告知のためのチラシやパンフレット、ポスター、DMなどの作り込みがでてきます。作り込むほど早めにスタートを。どう伝えるか企画は大事です。

 

(4) 告知活動を精力的に行うこと

めちゃくちゃ大事な項目。どんなにいいコース、いい告知ツールでも誰にも知られなかったら、誰からも選んでもらえませんから...。

 

(5) 幹事さんが不安になる項目を予め解除する

お店を決めるのは幹事さんです。幹事さんは参加者さんに気を使いますから、不安になりそうなことを予め文書などにしておけると安心ですね。わざわざ聞いてくれる方はわずかですから。

 

(6) 当日の盛り上がり、満足度を上げる

参加者さんの当日の満足度が幹事さんの満足度も上げます。きちんとしたサービスや料理提供。又、幹事さんへの当日のケアも忘れずに行いたいところ。幹事さんは忘年会の満足度を高める点では同じ立場ですから。

 

(7) 記憶に残る、しかけ、クチコミされるしかけを埋め込む

はじめて来店する方が多いのも忘年会の特徴です。記憶に残ればリピート利用のチャンス。見栄えのするメニューがあればSNSでシェアされる可能性も拡がります。

 

(8) リピートするしかけ、リストが増えるしかけをする

忘年会自体のリピート策としては、幹事さんへのフォローは必須。さらに参加者さんに対してのリピート策もしておきたいですね。

 

まだ時間があると思っていても、すぐに時間は過ぎてしまいます。

ぜひ早めに動いて、忘年会売り上げを高めて下さいね!!

 

ではでは。今月も最後まで読んで頂きありがとうございました。

来月もどうか、楽しみにしていてくださいm(__)m

 

お客さま行動をしかける! 販促企画屋

眞喜屋実行(まきや さねゆき)

 

 

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