日本初 飲食市場でのお酒の売れ筋ランキング・トレンド・分析情報発信
 
       
お酒・飲食店・経営に関するコラム
2010年3月10日 10:28
おいしい焼酎講座 第39回~明るい話題に乗れる焼酎か?!~
2010年3月10日 10:07
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第14回 若者に人気の旅行先は、なんと熱海――消費スタイルの真相はこれだ!
2010年3月 9日 15:00
酒場視考~「スタイル」と「ニオイ」~
2010年2月25日 10:10
ワインブームとワインの誤解:その11 ~国産ワインの誤解 その4~
2010年2月25日 09:40
酒場視考~伝わる店とは・・・。~
2010年2月24日 11:24
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第13回 高い業績を維持するための恐ろしい秘訣――米国企業数千社に学ぶ
2010年2月10日 09:58
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第12回 「野村のぼやき」に学ぶ指導者のあり方
2010年2月10日 09:11
おいしい焼酎講座 第38回~バレンタインと焼酎~
2010年2月 9日 09:29
酒場視考~「看板」はおもてなしの心~
2010年1月25日 13:00
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第11回 婚活パーティーに見る女性主導の店選び
2010年1月25日 09:35
酒場視考~「切り口」と「見た口」~
2010年1月22日 15:49
ワインブームとワインの誤解:その10 ~国産ワインの誤解 その3~
2010年1月12日 10:59
おいしい焼酎講座 第37回~新年のはじまりは味覚チェックから~
2010年1月12日 10:17
酒場視考~ワンコインアップというスタンス~
2010年1月 8日 11:46
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第10回 データ重視の店頭マーケティングに学ぶ
2009年12月25日 10:59
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第9回 特定日に集中するお客をどう分散させるか? ―― ディズニーランドに学ぶ"de・マーケティング"
2009年12月24日 13:52
酒場視考~「バリューパフォーマンス」の時代~
2009年12月22日 14:27
ワインブームとワインの誤解:その9 ~国産ワインの誤解 その2~
2009年12月10日 10:38
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第8回 柳井正に学ぶ経営の本質
2009年12月 9日 18:06
おいしい焼酎講座 第36回~焼酎の北限はいまどこに?~
2009年12月 9日 13:59
酒場視考~2009年を振り返って~
2009年11月25日 11:12
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第7回 日本とスイスの腕時計産業 ―― 抜きつ抜かれつのマッチレース
2009年11月25日 09:34
ワインブームとワインの誤解:その8 ~国産ワインの誤解 その1~
2009年11月24日 15:35
酒場視考~記憶に残る「固有店」~
2009年11月10日 09:14
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第6回 ヨーカドーに学ぶ競争の本質
2009年11月10日 09:09
おいしい焼酎講座 第35回~じわりと伸びるその焼酎の名は?~
2009年11月 9日 17:26
酒場視考~トレンドとオリジナリティ~
2009年11月 9日 16:21
2008年ヴィンテージ~世界のワイン産地から⑥ チリ~
2009年10月26日 11:46
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第5回 大丸デパートに学ぶワインの売り方
2009年10月26日 09:10
ワインブームとワインの「誤解」:その7 ~日本のワイナリー見学ブーム~
2009年10月13日 11:54
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第4回 生産工学に学ぶ失敗の予測と防止法
2009年10月13日 09:27
酒場視考~2〇(ニマル)マーケットを拡大させる新・大衆居酒屋業態~
2009年10月13日 09:12
おいしい焼酎講座 第34回~缶入りハイボールの衝撃~
2009年10月 8日 16:18
2008年ヴィンテージ~世界のワイン産地から⑤ イタリア~
2009年9月28日 11:05
ワインブームとワインの「誤解」 その6 ~白ワインは体に良い!~
2009年9月25日 09:06
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第3回 グッチやポルシェに学ぶプレミアム戦略
2009年9月10日 17:52
おいしい焼酎講座 第33回~方言で楽しむ焼酎~
2009年9月10日 12:11
外食業にも役立つ【よその産業】の知恵 第2回 トヨタ生産方式の極意をコンパクトに学ぶ(その2)
2009年9月 8日 09:50
2008年ヴィンテージ~世界のワイン産地から④ アメリカ・カリフォルニア~
2009年8月25日 11:40
新連載 ≪予告編≫ 外食業にも役立つ【よその産業】の知恵
2009年8月25日 09:25
ワインブームとワインの「誤解」 その5 ~ロゼワインの誤解~
2009年8月21日 17:18
おいしい焼酎講座 第32回~割安感をいかに出すか?
2009年7月27日 10:14
2008年ヴィンテージ~世界のワイン産地から③ スペイン~
2009年7月27日 10:10
飲食店失敗の研究 第22回「入居していたビルが建て替えで老舗が暗転」
2009年7月27日 10:07
おいしい焼酎講座 第31回「光をコントロールする?!」
2009年7月10日 17:53
おいしい焼酎講座 第30回「涼やかな雰囲気を演出する」
2009年7月10日 16:18
ワインブームとワインの「誤解」:その4 ~重厚な味わいのワインは良いワイン?~
2009年7月10日 15:48
飲食店失敗の研究 第21回「繁盛店がオーナーチェンジで暗転」
2009年6月25日 17:51
おいしい焼酎講座 第29回「梅酒ブーム再来か?!」
2009年6月10日 17:48
おいしい焼酎講座 第28回「品揃えに困った?!」
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アクシュニュースとは

今迄、消費者市場では小売店のレジからPOS情報を得る事ができましたが、業務用市場(飲食市場)についてはマーケットでの詳細な売れ筋情報は存在していませんでした。首都圏で約5,700軒の取引先を持つ大手業務用酒類卸の最新の販売データを活用して、業務用市場の市場動向・売れ筋商品の情報の提供を行っています。飲食店・レストラン・ホテル・旅館の皆様がメニューの見直し等の際にこの情報をご活用頂き、売上高の向上、ひいては飲食業界の活性化の一助になればと思っております。


 

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