飲食市場でのお酒の売れ筋ランキングを発信するアクシュニュース｜ＡＱＳＨ．ＮＥＴ

おいしい焼酎講座　第３９回～明るい話題に乗れる焼酎か？！～

2010-03-10T01:28:52Z

☆先月行われた「いぶすき菜の花マラソン」の参加者がついに２万人を突破しました。参加者も県外から遠路はるばるやってくる人たちが増え、いまや全国屈指の人気マラソン大会に成長しつつあります。東京マラソンがいまやプラチナチケット並の競争率に現れているように、世の中は再び「健康ブーム」が到来しております。かく言う飲料、食品、そしてお酒に至っても、この「健康」というキーワードは今年もさらに強く求められていくことに違いありません。

]]> とはいっても、第三次焼酎ブームでは、ビールなどに比べて焼酎は「ヘルシー」というイメージがあったのでは？という声もありますが、このいま流行りの「健康（ヘルシー）」は少し意味合いが違うようです。「ありのままである」こと。「シンプルである」こと。そして「負荷や負担が強くない」こと。どうもそういった価値観を総じて「健康」と称しているようです。エコブームや一時期流行った「ロハス」なども「負担の少ない」ことが価値でありますし、そうした見方からすれば、焼酎の「アルコール度数の強さ」や「飲み始めの香りの強さ」がどうも世の中、特に若年層には受け入れがたいようです。そうした点からも焼酎は「飲みやすさ」「手軽さ」をもう少し具体的に打ち出したススメ方が必要かもしれませんね。

前途多難のように聞こえる焼酎業界ではありますが、鹿児島はいま明るい話題が出てきております。先のマラソン大会の注目度から、鹿児島の地名やマラソン後の「温泉」といったキーワードで改めて「健康」と「鹿児島」というイメージがつながりつつありますし、県も「観光＋健康（ヘルスケア）」を新たな鹿児島の柱にしようと索を検討しております。また、２月１８日には、鹿児島中央駅ビルがリニューアルし、鹿児島の陸の玄関口として「おみやげ横丁」がオープンしました。県を代表する名産品やお菓子、スイーツが勢揃いしており、焼酎のマリアージュを考える素材探しにもってこいの場所です。九州新幹線「さくら」が全線開通し、新大阪からダイレクトアクセスできるようになれば、もっと賑わいをもたらしてくれることでしょう。

そして、中長期の視点でいえば、県内では仙巌園を中心とした「世界産業遺産への暫定リストが登録なるか」注目されているところですし、鹿児島のこれからは明るい話題がつきません。どこかの銘柄にありましたが、明るい焼酎、明るい鹿児島になれるか否かは、流行や盛りあがりの機運に乗るか否かです。つまり、「焼酎ありき」ではなく、世の中の「クウキ」を読んでそれにあった提案が必要だということです。「いいものを作る」「こだわった焼酎を造る」だけでなく、どうやって「にぎわい」を作っていくか。それはまさしく、作り手と売り手、そして、飲み手との対話（コミュニケーション）を通した「にぎわいづくり」にほかなりません。春からきっと明るい話題にあふれる焼酎になりますように。九州新幹線「さくら」の名の通り、明るいクウキを西から東へ送り届けてほしいですね。

外食業にも役立つ【よその産業】の知恵　第１４回　若者に人気の旅行先は、なんと熱海――消費スタイルの真相はこれだ！

2010-03-10T01:07:28Z

第14回　若者に人気の旅行先は、なんと熱海――消費スタイルの真相はこれだ！

執筆　経営評論家　藤原大輝

現代の若者は「ケータイやゲームに金を使うからモノを買わない」と思っている人。「旅行には行かない」と聞かされている人。こういう人づてに聞きかじって、わかった風になっている人が、商品開発や販促企画などをしているとしたら、恐ろしいことだ。無理もない。新聞や雑誌記事のみならず、マーケティングの専門家と自称している人たちが書いていることからして、表面的な伝聞に終始しているからだ。そんな中で唯一の例外といえる本が登場した。物事の本質への切り込み方がえらく鋭い。若者の消費スタイルに関しては、これを読んでいないと恥ずかしいくらいの必読書といえる。

]]>

『情報病　――　なぜ若者は欲望を喪失したのか？』（三浦展、原田曜平　著、角川oneテーマ21新書、705円）がそれだ。

共著者の三浦展は、言わずと知れたベストセラー『下流社会』の著者であり、現代の消費シーンを語らせたら右に出る者はいないというマーケティングの奇才。だが、彼も既に50歳を超え、20歳代の若者の消費スタイルを分析するには単独では不安だったのか、博報堂で若者研究の第一人者といわれる原田を担ぎ出した。

その原田が現役の大学生を男女各1名呼んで来た。これが成功している。2人の研究者が、学生に対して執拗に根掘り葉掘り聞き出している。並のインタビューで終っていないのは、聞き手に問題意識が鋭敏だからだろう。

マーケィングの調査は、広範なデータ収集と、深掘りのインタビューとに大別される。前者は、アンケート調査が典型だ。アンケート調査は、多数の消費者の意識や行動をデータ化して統計的に分析するので、"非常に客観的"で"事実を忠実に表現している"という錯覚に陥りやすい。

しかしアンケートの決定的な弱点は、表面的な事実の背後に潜む「真相」を探るには不向きであるか、できたとしても非常に熟達した研究者によって入念に調査票を設計せねばならないことだ。調査票の設計時点で立てた仮説以上の結果が得られることは極めて稀で、調査票の設計者がなまくらだと、どんなにサンプル数を集めようが、どれほど膨大なデータを多変量解析にかけようが、結果は凡庸なものでしかない。

他方、深掘りのインタビューにおいては、熟達した研究者が適切なインタビューイーを選ぶことに成功すれば、当初は漠然としていた仮説が対話の中でどんどん研ぎ澄まされていき、まったく新たな知見を見つけ出すことも往々にして可能となる。

民俗伝承の調査や社会人類学などの分野では、もっとも有効な手法の１つとしてごく標準的に採用されている。にもかかわらず、「少ない人数にインタビューしただけで結論を決め付けるのはおかしい」という一見もっともらしい指摘が後を絶たない。（たとえば、アマゾンにおける素人書評でも、本書に対して「サンプルが少な過ぎる」などと社会調査の方法論に無知なことを丸出しにするコメントが出ている）

サンプルが少ないのは深く掘り下げるためだ。そもそもサンプル数を稼ぐ調査ではない。本書を読み進めて行くと、適切に選ばれたインタビューイーと感覚の鋭敏な研究者による深掘りインタビューの成功例の見本ともいうべき論考の深化が見て取れる。

本書の内容は読んでのお楽しみで、随所に示唆に富む会話が盛り込まれている。特に、35歳以上の読者には、自らの20歳代の頃とはまったく別世界のようなことが普通にいまの日本で展開されていることを知って驚くに違いない。

たとえば、若者が自動車を買わなくなったと言われているが、その真相は、「横並び消費」だったのだ。つまり、友人達との比較で、他との違いを極端に恐れる気持ちの持ち方が一般的になっているから、自分だけ車を持つことを嫌う。現代版の村八分が圧迫要素になっている。

それでも車を欲しがる若者はいないのか？　この問いに対して、インタビューイーの大学生の答は驚愕すべきものだった。

「親がすごいクルマ好きで、その影響を子どもが受けて的な子だけ」（原文のまま）だそうだ。要するに、歌舞伎役者になりたい子供は、ほとんど歌舞伎役者の息子だけというのと同じだというのだ。車を欲しがるのは、古典芸能なみの超ニッチに転落したというから、我々には理解不能な世界だ。

さらに、村八分になるのも恐れると同時に、友人を村八分のように扱うことも極端に避ける。ここから、海外旅行に１人で行くこともなくなるし、友人と行くことを企画すること自体がなくなる。海外旅行に行く費用を出せない友人がいたら大変だからだ。

こういう状況なので、いま最も人気の高い旅行先は、なんと熱海になるのだそうだ。誰でも行けるから、友人との仲間意識を壊さないで済む。事実、熱海の駅前は場違いな20歳くらいの若者（男女とも）で溢れかえっている。筆者もちょっと前に熱海駅でその光景を目にして、いったい何のイベントがあったのだろうといぶかった経験があるが、真相はここにあったのだ。

本書を読まずに「いまの若者」を語ると、かなり恥ずかしい。特に中年以上の方は。

２０１０年２月度　白ワイン７５０ＭＬ（含む７２０ＭＬ）　売れ筋ランキング

2010-03-10T01:02:15Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１プエンテデピエドラブランコ---112.8---------4.2---------4.7

２アルベールビショーメイユール

ビシェットブラン----------------80.0---------4.3---------3.4

３ヴィーニャロテューラブランコ-101.9---------2.8---------2.8

]]>

４テッレフォルティートレッビア

ーノディロマーニャ--------------98.0---------2.2---------2.1

５ロワレミュスカデセーヴルシュ

ールリー-----------------------210.8---------0.9---------2.0

６ライオネルＪブリュックベラン

ジェーレ-----------------------230.8---------0.8---------1.7

７ＭＡウィリアムフェーヴルシャ

ブリ---------------------------177.8---------1.0---------1.7

８マニフィークビスブラン---------------------------------1.3

９ティヌリヴェルメンティーノデ

ィサルデーニャ-------------------------------------------1.3

１０バロンフィリップベルジェバ

ロンボルドーブラン-------------253.6---------0.5---------1.2

＊販売数量ベース

２０１０年２月度　赤ワイン７５０ＭＬ（含む７２０ＭＬ）　売れ筋ランキング

2010-03-10T00:57:10Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１プエンテデピエドラティント----99.8---------4.3---------4.1

２ヴィーニャロテューラティント-193.9---------1.4---------2.7

３アルベールビショーメイユール

ビシェットルージュ--------------65.3---------3.0---------1.9

]]>

４テッレフォルティーサンジョヴ

ェーゼディロマーニャ-----------147.5---------1.1---------1.5

５セッラマターモンテプルチァー

ノダブルッツォ-----------------470.0---------0.3---------1.5

６マニフィークビスルージュ-------------------------------1.5

７モンテスアルファカベルネソー

ヴィニョン---------------------528.4---------0.3---------1.4

８バロンフィリップベルジェバロ

ンボルドールージュ-------------268.0---------0.5---------1.3

９コノスルカベルネソーヴィニョ

ンヴァラエタル-------------------------------------------1.2

１０ボリーマヌーコンテドボリー-116.0---------1.0---------1.1

＊販売数量ベース

酒場視考～「スタイル」と「ニオイ」～

2010-03-09T06:00:21Z

退店する店があれば、出店する店がある。こんなことは以前からわかっていたのですが、特に最近の居抜き物件を利用した新店オープンを多く見ると強く感じてしまいます。オーナーや業態が変わって人気店となった例や、やはり続かずにまたオーナーチェンジとなったり、結果も様々ですが全体の数はやや減少とはいえ、それを感じさせない数の出店を見かけます。

]]> 一方、長続きの店、いわば古典系居酒屋といえるのでしょうか、でしっかりと頑張って賑わいを見せている店も多くあります。最近、東京の西や東へとリサーチの機会が増えて、新店をマークしているのですが、実はその街にある古典系に気がひかれることが多くなっています。何件か積極的に入って見るのですが（結構入りにくい雰囲気のお店もあります）居心地が結構良くてついつい長酒をしてしまうことも少なくありません。

基本的に小さな居酒屋がほとんどですが、気がつくとそこには長年に亘って築かれた「スタイル」がしっかりと存在し、提供されています。地元の方たちにとっては当たり前の日常なのでしょうが、周りの空気感を楽しみながら過ごす時間は独特でその店ならではの「ニオイ」（このお店で呑んでいるという確かさ）を感じます。

この「スタイル」と「ニオイ」によって常連性が伴い、お客様とお店の共鳴関係が高まっているのではないでしょうか。Ｐ／Ａ依存度の高いオペレーションで展開される店舗業態では「スタイル」の提供があっても「ニオイ」の要素はなかなか感じられないことが多いと思います。

「スタイル」はカタチではなく想いです。また、「ニオイ」はそのお店がもつメッセージといっていいかも知れません。お客様を楽しませる、そして店主（スタッフ）もそれを楽しむ事が出来る店力があってこそ感じられる要素なのでしょう。個店志向が強まる中、カタチだけの個店も見られます。お客様に来てもらう店ではなく、通ってもらえる「スタイル」と「ニオイ」を持つ店が本当の意味での個店であり、これからの新・古典系となるのではないでしょうか。

(有)スーパーゾーン：佐々木　聡

連絡先：desk@superzone.co.jp

２０１０年２月度　スパークリングワイン７５０ＭＬ（含む７２０ＭＬ、除くシャンパン）　売れ筋ランキング

2010-03-09T05:46:33Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１カステルブランチグランナ

ドール---------------------------------------------------9.0

２サンヴァレロカヴァブリュット

ＮＶ---------------------------380.9---------1.9---------8.2

３ＨＲディアマンロワイヤルブリ

ュット-------------------------529.4---------0.8---------5.0

]]> ４ラノビア---------------------181.3---------1.9---------3.9

５デュックドパリブリュット-----115.2---------2.8---------3.6

６ガロブーンズトロピカル--------59.9---------5.0---------3.4

７カペッタバレリーナブリュット

スプマンテ---------------------119.4---------2.4---------3.2

８ドゥーシェシュヴァリエドライ--67.0---------3.9---------2.9

９シャンドンブリュットＮＶ-----108.9---------2.1---------2.6

１０カスティロペレラーダブリュ

ットレセルヴァＮＶ-------------123.0---------1.5---------2.1

＊販売数量ベース

２０１０年２月度　ウイスキー（ブレンド）７００ＭＬ台　売れ筋ランキング

2010-03-09T05:27:44Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１サントリー新角７００ＭＬ-----370.0--------11.6--------29.8

２シーバスリーガル４０゜１２年

７００ＭＬ----------------------------------------------12.5

３ロングジョン７００ＭＬ--------94.1--------11.9---------7.8

]]>

４スーパーニッカ７００ＭＬ-------------------------------4.6

５ニッカブラッククリアブレンド

７００ＭＬ---------------------202.3---------3.1---------4.3

６バランタインファイネスト４０°

７００ＭＬ---------------------109.2---------5.4---------4.1

７サントリー響１７年７００ＭＬ-125.5---------3.7---------3.2

８ジョニーウォーカー黒７００ＭＬ-------------------------2.5

９サントリー新白角７００ＭＬ---226.7---------1.6---------2.5

１０ロバートブラウンスペシャル

ブレンド７００ＭＬ-------------140.0---------2.5---------2.4

＊販売数量ベース

２０１０年２月度　ウイスキー（シングルモルト）７００ＭＬ台　売れ筋ランキング

2010-03-09T05:22:45Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１サントリー山崎１０年７００

ＭＬ---------------------------113.4--------20.3--------20.7

２サントリー山崎１２年７００

ＭＬ---------------------------106.8--------20.5--------19.7

３ベンネヴィス蒸留所蔵出し７００

ＭＬ---------------------------115.4---------9.1---------9.5

]]> ４ザマッカラン１２年７００ＭＬ--89.6--------10.5---------8.5

５ニッカ余市１２年７００ＭＬ---506.3---------1.2---------5.7

６ラフロイグ１０年７５０ＭＬ---152.4---------3.3---------4.5

７ボウモア１２年７００ＭＬ-----144.7---------3.0---------3.9

８ザグレンリベット１２年７００

ＭＬ----------------------------75.5---------4.1---------2.8

９サントリーシングルモルト白州

１２年７００ＭＬ---------------185.7---------1.6---------2.7

１０グレンフィディックスペシャル

リザーブ１２年７００ＭＬ-------112.9---------2.4---------2.5

＊販売数量ベース

２０１０年２月度　ウイスキー（バーボン）７００ＭＬ台　売れ筋ランキング

2010-03-09T05:18:36Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１ＩＷハーパーＧＭ７００ＭＬ----------------------------27.0

２フォアローゼス４０゜７００ＭＬ96.6--------13.3--------12.3

３アーリータイムズ７００ＭＬ---119.5---------9.3--------10.6

]]> ４ＩＷハーパー１２年７５０ＭＬ--------------------------10.0

５ワイルドターキー８年７００

ＭＬ---------------------------105.1---------8.9---------8.9

６フォアローゼスブラック７００

ＭＬ----------------------------87.5---------7.3---------6.1

７４０°ジムビーム白７００ＭＬ-144.0---------3.8---------5.2

８メーカーズマークレッドトップ

７５０ＭＬ----------------------76.5---------6.4---------4.7

９ブラントンストレートバーボン

７５０ＭＬ----------------------72.4---------2.2---------1.5

１０オールドクロウ７００ＭＬ----62.5---------1.8---------1.1

＊販売数量ベース

２０１０年２月度　ブランデー７００ＭＬ　売れ筋ランキング

2010-03-09T05:12:52Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１ヘネシーＶＳＯＰ-------------124.6--------16.9--------16.3

２ヘネシーＸＯ-----------------150.0--------12.4--------14.5

３レミーマルタンＶＳＯＰ丸------------------------------13.6

]]> ４サントリーカルヴァドスブラー

グランソラージュ---------------112.5--------14.2--------12.4

５ヘネシーＶＳ-----------------318.2---------3.3---------8.0

６マーテルコルドンブルー-------138.1---------6.2---------6.7

７カミュＶＳＯＰエレガンス-------------------------------3.7

８サントリーＸＯデラックス------76.2---------6.2---------3.7

９クルボアジェルージュ----------56.5---------6.8---------3.0

１０サントリーＶＳＯＰ---------300.0---------0.9---------2.1

＊販売数量ベース

お客さまも納得！「具体的にイメージできる」伝え方

2010-03-08T07:22:13Z

丹精込めて作ったコース料理でも、

表現の仕方によっては、お客さまに"全く伝わらない"ことがあります。

見向きもしてもらえなかったら寂しいですよね？

1つ質問です。下の2つのコースではどちらの方が"具体的にイメージ"できますか？

--------------------------------------------------------------

１）【雅コース　全8品】

　　料理長が厳選した素材を丁寧に調理しました。

　　どんな方にも大満足いただけるコースです！

２）【"朝絞め地鶏"の水炊きコース】おひとり様4000円

　　朝まで生きていた地鶏を毎日お店まで専用便で直送！

　　30年間変わらない伝統の水炊きの味を、静かな個室で味わって下さい。

--------------------------------------------------------------

]]>

いかがでしょうか？　2）の方がイメージできませんか？

１）は品数は書かれていますが、何が食べられるのか全く分かりません。

それに対して、２）は具体的なキーワードがたくさん入っています。

（「朝締め」「地鶏」「水炊き」「専用便」「直送」「30年」「個室」など）

幹事さんが、この2つのコースを見たらどうなるでしょうか？

２）は具体的でイメージできるので、判断できます。幹事さまのニーズに合った場合にはご予約頂けるでしょう。

もちろん、ニーズに合わなかったり、他にもっと良いお店があれば外されます。

では１）はどうか。

１) は中身が分からないので幹事さまは判断できません。

素通りするしかないのです。残念ながら「ムシ」です。

お店側としては、これほど寂しいことはありません。この時点で料理に責任はありませんから。

残念ですが、美味しい料理を一生懸命に作っただけではお客さまは振り向いてくれません。

一度食べたら分かるのでしょうが、一度食べて頂けなければ分かりません。

たくさんあるお店の中から選んで頂くには、

具体的に伝えて、お客さまに「イメージ」をして頂くことが大切です。

今回は「具体的に伝える」ためのキーワードをご紹介します。

ぜひ、あなたのお店・コースに合わせて具体的な言葉を考えてみてくださいね！

1つ2つでも具体的キーワードが入っていると、受ける印象が違いますよ！

--------------------------------------------------------------

■素材に関して

--------------------------------------------------------------

▼産地･･･「宮崎産地鶏」や「三浦であがったマグロ」など

▼旬　･･･「寒ブリ」や「春の菜の花」など

▼ブランド･･･「松阪牛」や「とちおとめ」など

▼希少性･･･「1年に数本しかとれない○○」や「1頭から２ｋｇしか取れない△△」など

▼良い素材の見分け方･･･「生後10ヵ月以内の若羊」や「皮が金色に輝く○○」など

▼生産方法･･･「一頭一頭が自由に動ける程の広い牧場で」や「完全無農薬で」など

▼管理方法･･･「その場で冷凍」や「マイナス30度以下で」など

▼流通方法･･･「産地から専用便で直送」など

--------------------------------------------------------------

■調理方法に関して

--------------------------------------------------------------

▼手間･･･「8時間丁寧に炒め上げた」や「1本ずつ白くなるまで丁寧に洗って」など

▼スピード･･･「仕入れたものは当日売り切り」や「オーダーを受けてから調理」など

▼専門の技･･･「30種のスパイスを調合して」や「この道20年の熟練職人」など

▼研究と苦労･･･「20年間研究し続けて」や「300回以上のテストを繰り返して」など

▼歴史･･･「20年以上継ぎ足して使っているタレ」や「100年前から変わらぬ味」など

--------------------------------------------------------------

■（おまけ）権威について

--------------------------------------------------------------

▼評判･･･「雑誌○○でランキング1位」など

▼実績･･･「10,000食完売！」など

▼有名人･･･「芸能人○○さんも絶賛！」など

--------------------------------------------------------------

いかがでしたでしょうか？

ぜひこの機会に、一度コース料理の「表現」を見直してみてくださいね！

せっかくの美味しい料理も、一度食べて頂かなくては活きませんから。

次回は、『「会社行事の歓迎会」で幹事さまが安心できるアイデア』をお送りします。

お楽しみに！

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２０１０年２月度　生ビール樽　売れ筋ランキング～リッター換算～

2010-03-06T05:03:33Z

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☆生ビール樽・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１アサヒスーパードライ樽生------97.7--------24.6--------24.8

２キリン一番搾り樽生-----------100.2--------24.0--------24.8

３サントリーザプレミアムモルツ

樽生----------------------------91.7--------13.7--------13.0

]]> ４サッポロ黒ラベル樽生----------88.4--------10.6---------9.7

５サントリーモルツ樽生---------116.0---------7.4---------8.9

６エビス樽生-------------------128.5---------3.5---------4.7

７キリンハートランド樽生--------67.0---------4.9---------3.4

８キリンラガー樽生-------------103.3---------3.2---------3.4

９ハイネケン樽生----------------86.4---------1.9---------1.7

１０アサヒプレミアム生熟撰樽生--73.5---------1.7---------1.3

その他---------------------------------------4.6---------4.3

２０１０年２月度　プレミアムビール樽　売れ筋ランキング～リッター換算～

2010-03-06T05:00:24Z

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆プレミアムビール樽・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１サントリーザプレミアムモルツ

樽生----------------------------91.7--------64.6--------61.8

２エビス樽生-------------------128.5--------16.6--------22.2

３アサヒプレミアム生熟撰樽生----73.5---------7.9---------6.0

４ギネス樽生--------------------82.1---------4.3---------3.7

５キリンブラウマイスター樽生----78.6---------3.6---------3.0

その他---------------------------------------2.9---------3.3

２０１０年２月度　日本酒１８０ＭＬ、７２０ＭＬ、１．８Ｌ　売れ筋ランキング

2010-03-06T02:19:47Z

★★★日本酒１８０ＭＬ売れ筋ランキング

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１日本盛吟醸生貯蔵酒------------------------------------13.3

２上撰国盛糖無しお燗瓶---------113.6--------10.7--------10.5

３上撰富久娘生貯蔵酒------------76.5--------12.5---------8.3

]]> ４佳撰白鶴徳利-----------------132.1---------6.8---------7.8

５上撰菊正宗-------------------101.4---------6.7---------5.9

６上撰松竹梅豪快---------------117.0---------3.6---------3.7

７富貴ぼたんカップ---------------------------------------2.9

８越の誉酒母四段｢銀｣-----------68.2---------4.6---------2.7

９上撰富久娘お燗瓶-------------189.4---------1.5---------2.5

１０佳撰梅一輪おかん瓶--------1000.0---------0.2---------2.1

★★★日本酒７２０ＭＬ　売れ筋ランキング

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１梅一輪吟醸辛口-----------------------------------------8.3

２酔鯨純米吟醸吟麗-------------190.6---------1.6---------2.8

３天の戸醇辛純米酒---------------------------------------2.6

４酔仙純米吟醸煌琳白雲ラベル----96.6---------3.0---------2.6

５浦霞禅純米吟醸---------------109.3---------2.2---------2.2

６腰古井純米酒-------------------------------------------1.9

７越乃景虎本醸造---------------257.1---------0.7---------1.7

８一ノ蔵ひめぜんスイート-------109.4---------1.6---------1.6

９超特撰月桂冠ヌーベル特別本醸造350.0--------0.5---------1.6

１０極上吉乃川吟醸酒-----------110.3---------1.5---------1.5

★★★日本酒１．８Ｌ　売れ筋ランキング

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１佳撰松竹梅豪快辛口-----------113.4---------4.6---------5.2

２上撰菊正宗-------------------116.3---------3.8---------4.4

３上撰福禄寿本醸造--------------81.9---------3.4---------2.7

４佳撰菊正宗-------------------116.7---------2.1---------2.4

５精撰高清水辛口----------------98.7---------1.8---------1.7

６佳撰桜源氏-------------------118.7---------1.4---------1.7

７朱紋両関辛口通----------------88.2---------1.9---------1.6

８上撰富久娘辛口----------------97.3---------1.6---------1.5

９佳撰富久娘辛口----------------92.1---------1.7---------1.5

１０黄桜黒獅子辛口-------------161.9---------0.9---------1.4

＊販売数量ベース

２０１０年２月度　焼酎乙類７２０ＭＬ、９００ＭＬ、１．８Ｌ　売れ筋ランキング

2010-03-06T02:16:13Z

★★★焼酎乙類７２０ＭＬ　売れ筋ランキング

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１黒霧島芋---------------------138.9---------5.0---------8.4

２一刻者芋----------------------82.7---------6.3---------6.2

３黒甕芋------------------------68.3---------6.6---------5.5

]]> ４黒丸芋------------------------99.9---------4.1---------4.9

５吉四六麦壷-------------------104.0---------3.5---------4.4

６いいちこシルエット麦----------73.5---------4.9---------4.4

７さつま小鶴黒芋----------------89.1---------2.7---------2.9

８悠の雪(おもひのしろ)芋--------53.1---------4.4---------2.8

９吉四六麦瓶--------------------85.3---------2.7---------2.7

１０神の河麦-------------------106.6---------1.8---------2.4

★★★焼酎乙類９００ＭＬ　売れ筋ランキング

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１．２５℃いいちこ麦------------86.9--------28.2--------26.3

２．２５℃黒霧島芋-------------125.4--------11.7--------15.7

３．２５℃白水麦---------------207.2---------3.7---------8.3

４．２５℃二階堂麦--------------79.8---------9.2---------7.9

５．２５℃薩摩古秘芋------------83.1---------5.2---------4.6

６．２５℃一番札----------------92.5---------3.6---------3.5

７．２５℃さつま白波黒麹芋------96.7---------3.1---------3.2

８．２５℃白波芋----------------61.3---------3.8---------2.5

９．２０℃黒霧島芋-------------133.8---------1.2---------1.7

１０．２５℃雲海日向木挽黒芋---223.3---------0.6---------1.5

★★★焼酎乙類１．８Ｌ　売れ筋ランキング

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆

☆ＴＯＰ１０・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア

１黒霧島芋---------------------100.6--------11.8--------12.1

２二階堂麦---------------------118.3---------5.6---------6.8

３黒甕芋------------------------92.5---------6.7---------6.4

４いいちこ麦瓶-----------------113.2---------4.4---------5.1

５一刻者芋----------------------92.1---------3.9---------3.7

６いいちこ麦パック-------------245.2---------1.1---------2.8

７一番札麦---------------------113.3---------2.2---------2.5

８黒丸芋-----------------------143.6---------1.4---------2.1

９霧島うまいものはうまい麦------76.8---------2.6---------2.0

１０白波芋----------------------93.5---------1.9---------1.8

販売数量ベース

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