飲食業界初! 居酒屋・レストラン・バーなど飲食店でのお酒(生ビール・焼酎・日本酒・ウイスキー・ワイン)の売れ筋ランキングやトレンド、飲食店経営の成功の秘訣、飲食店の集客・販促アイデアなどを発信

飲食店でのお酒の売れ筋ランキング・トレンド・分析情報公開

2017年2月度 生ビール樽 売れ筋ランキング~リッター換算~

  • 2017年3月30日 14:44
  • アクシュニュース

☆TOP10・・・・・・・・・17シェア(16シェア)前年同月比

1アサヒ スーパードライ---------------28.731.479.8

2キリン 一番搾り---------------------26.423.299.3

3サッポロ 黒ラベル-------------------12.712.488.9

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飲食店経営の成功の秘訣・お酒に関するコラム

▼おいしい焼酎講座 第122回(最終回)~世界に届け!本格焼酎の味~▼

  • 2017年3月31日 15:20
  • アクシュニュース

 すっかり春の陽気になってきました。花粉症でお悩みの方も多いと思いますが、それでも桜が開花し、儚く華やかな桜並木の季節は、気分も明るくなっていきます。最近では、ライトアップの桜も増え、昼も夜も楽しめるようになってきましたね。

 

 さて、そんな花見シーズにあわせ、各社「桜」色のパッケージで華やかな演出をしたり、フレーバーとしての商品を出したり、飲料、お酒市場における「桜」は、一つの販促コンテンツとしては定着をしてきました。もちろん、海外においても桜の風景は美しいものとして認知され、日本を表象する一つの「風景美」としても確立しているといえるでしょう。

 

 そんな「日本らしさ」を考える上で、日本酒や焼酎は「國酒(こくしゅ)」として海外に進出を果たしています。プロモーションでは富士山や桜の絵柄で日本らしさを演出したり、法被を着て日本らしさをアピールすることは、プロモーションとしてはわかりやすいアイコンとなることでしょう。

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飲食店で使えるアイデア100選

第100回(最終回) 企画はゼロ点か100点か。途中はあまりない。

  • 2017年3月31日 15:16
  • アクシュニュース

眞喜屋実行氏

こんにちは!しかける販促マンの眞喜屋です。このコラムも今回で100回に達しまして、最終回となります。最終回らしく、企画の成否についてまとめてみようと思います。

 

販促キャンペーンやイベント、新商品の開発って大変ですよね。考えるのも大変だけど、せっかく考えて実施しても全然お客さまが集まらなかったり、注文されなかったりと。

 

販促企画って難しいんです。

満足度を上げることは、そんなに難しくはないです。品質を上げたりいろいろ工夫したりして高めていけばいいから。

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