２０１０年７月度 生ビール樽 売れ筋ランキング～リッター換算～
- 2010年8月25日 12:00
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
☆生ビール樽・・・・・・・・前年同月比・０９シェア・１０シェア
１アサヒスーパードライ樽生-----110.4--------25.0--------25.8
２キリン一番搾り樽生-----------109.1--------25.2--------25.7
３サントリーザプレミアムモルツ
樽生----------------------------96.7--------13.0--------11.8
- 2010年8月25日 11:55
- ２０１０年７月度 プレミアムビール樽 売れ筋ランキング～リッター換算～
- 2010年8月24日 14:36
- ２０１０年７月度 瓶ビール中瓶５００ＭＬ 売れ筋ランキング
- 2010年8月24日 14:29
- ２０１０年７月度 瓶ビール大瓶６３３ＭＬ 売れ筋ランキング
「どこにも負けない部分」をつくりだし、お客様の「記憶」に残そう！
- 2010年8月30日 09:36
最近、コンサルティングをしていてつくづく感じることは、その店の「競争優位性」が何かないと売上確保がとても難しい時代になったということです。
これは単に「看板メニュー」を作るということではなく、「特定分野で一番になる」ということです。例えば、焼肉店でいえば、「カルビはその地域の中で一番価格的価値がある」というように、何かの分野で「一番」になるということです。
つまり、「ここの部分ではどこにも負けない」というものをつくりだし、その部分を徹底的にアピールし、他店との違いを出すことで自店のブランドをつくろうということです。
- 2010年8月27日 09:49
- 酒場視考～「通える価格」と「魅力のあるコンテンツ提供」～
- 2010年8月25日 12:05
- 変化に対応し俊敏に業態開発できるスペシャリストチームのつくり方（前編）
- 2010年8月25日 09:39
- ワインブームとワインの誤解：その１６ ～酸化防止剤無添加ワイン⑤～
『独立開業・繁盛ノウハウ』～繁盛店、集客の掟／『大衆酒場 東京JUJU』／大衆酒場／茅場町～
- 2010年9月 3日 13:10
【値段表示アイデア】「安い」には理由が必要。
- 2010年8月23日 09:47
もし、あなたの目の前に2つのお店が並んでいたとします。 両店ともコース料理が3,000円です。 
---------------------------------------------------------------
A店：今だけ激安!! 5,000円コースがなんと3,000円ポッキリ！！絶対お得！
B店：【訳アリ】ちょっと狭い席ですが、
この席でよければ5,000円⇒3,000円。ただし１席のみ。
---------------------------------------------------------------
値段はどちらも一緒です。
どちらかのお店を選ぶとしたら、A・Bどちらを選びますか？
- 2010年7月26日 09:32
- 猛暑に効く☆３種類のアイデア
- 2010年7月12日 09:41
- 「オトクに感じる価格提示」ＶＳ「価値をかみしめる価格提示」
- 2010年6月23日 09:16
- 【顧客リストがザクザク集まるアイデア】 チャレンジキャンペーン
繁盛店店主に聞く"売れるお酒の仕掛けとは！？"／モツ焼きウッチャン／新宿思い出横丁
- 2010年8月24日 09:37
『モツ焼き ウッチャン』は昭和の雰囲気の漂う新宿思い出横丁に２００８年７月にオープンした。モツをこよなく愛する内田克彦氏自ら、毎朝、芝浦の市場に出向いてモツを仕入れ、当日売り切りで鮮度と味にこだわるスタイルは、多くの人を惹きつけ、モツの激戦区である新宿思い出横丁に繁盛店として君臨している。
新鮮な豚モツの串、刺身、丹念に仕込まれ煮込みなど料理へのこだわりはさることながら、そこには驚きのきめ細かな酒の仕掛けがあった。
- 2010年7月21日 10:34
- カフェのワイン導入～費用を抑えた飲食店舗リニューアルの成功事例／カフェマルキーズ平河町店～
- 2010年6月28日 09:43
- 婚活とロゼワイン
- 2010年4月21日 10:38
- "シニアソムリエ樽山香人氏"が現代の婚活を指南
【従業員の満足】
- 2010年3月15日 10:02
皆さん、ESという言葉を聞いたことはありますでしょうか。CSという言葉はかなり浸透してきたと思いますが、これは顧客満足ですね。
ESとは従業員満足を意味しています。
お客様を満足させるのはわかるけど、なぜ自分のところの社員やアルバイト・パートを満足させなきゃいけないの？と思われる読者もいらっしゃるかもしれません。
- コメント(受付終了): 0
- トラックバック(受付終了): 0
- 2010年2月19日 09:18
- 【景況感による人材市場の変化】
- 2010年1月21日 11:55
- 【外国人活用術】
- 2009年12月24日 15:36
- 【労務管理の注意点】
- AD
-
- 開業・改装支援、新規取引
-
- カテゴリー
- アクセスランキング ＴＯＰ２０
- 注目のキーワード一覧
-
- おいしい焼酎講座
- お酒コラム
- そば焼酎
- やきとり
- アメリカ・カリフォルニア
- アルゼンチン
- イタリア
- イタリアン
- ウイスキー
- ウーロン茶
- エール
- コーラ
- シャルマ方式
- シャンパン
- シャンパーニュのブームを考える
- シングルモルト
- ジョ部
- スタウト
- スターター
- スパークリングワイン
- スピリッツ
- スペイン
- ソーダ水
- チリ
- トランスファ方式
- ハイボール
- バー
- バーチャルセラーシステム
- バーボン
- パソナフォーチュン
- パーカーポイント
- フランス
- フランス・コート・デュ・ローヌ
- フランス・ブルゴーニュ
- フランス・ボルドー
- フランス・ロワール
- フレンチ
- ブランデー
- ブレンドウイスキー
- プリムール
- プレミアムビール
- ホッピー
- ボジョレー・ヌーヴォー
- ミネラルウォーター
- ラガー
- ラーメン
- リキュール
- リッター換算
- レモン
- ロゼワイン
- ワイン
- ワインの品質
- ワインブームとワインの誤解
- 上面発酵ビール
- 下面発酵ビール
- 世界のワイン産地
- 中硬水
- 中西フードビジネス研究所
- 人事コラム
- 分析
- 原料別
- 吟醸酒
- 和食
- 国別
- 国産ワイン
- 地ビール
- 地域性
- 売れ筋
- 外食業にも役立つ【よその産業】の知恵
- 寿司
- 居酒屋
- 市場規模
- 年間実績
- 新しい飲食店開業
- 日本酒
- 普通酒
- 本格焼酎
- 本醸造酒
- 東京都
- 株式会社ツインズパートナーズ
- 梅
- 梅酒
- 業態別
- 泡盛
- 炭酸ガス注入方式
- 焼酎乙類
- 特別純米酒
- 特集
- 独立開業・繁盛ノウハウ
- 瓶ビール中瓶
- 瓶ビール大瓶
- 生もと・山廃
- 生ビール
- 甲乙混和焼酎
- 白ワイン
- 硬水
- 米焼酎
- 純米吟醸酒
- 純米酒
- 緑茶
- 芋焼酎
- 製法
- 製法別
- 豆知識
- 赤ワイン
- 軟水
- 輸入ビール
- 酒場視考
- 酸化防止剤無添加ワイン
- 醸造学
- 醸造工学
- 飲料
- 飲食店で使えるアイデア１００選
- 飲食店・経営に関するコラム
- 飲食店失敗の研究
- 麦焼酎
- 麹
- 黒糖焼酎
- 黒麹仕込
- １－３月実績
- １－６月実績
- １－８月実績
- ２００７年ヴィンテージ
- ２００８年ヴィンテージ
- ＰＨ（ペーハー）
- 月別バックナンバー
-
- AD
- 評価ランキング ＴＯＰ１０
- ２０１０年６月度 日本酒１８０ＭＬ，７２０ＭＬ、１．８Ｌ 売れ筋ランキング(5.00)
- ワインブームとワインの誤解：その１４ ～酸化防止剤無添加ワイン③～(5.00)
- おいしい焼酎講座 第２９回「梅酒ブーム再来か？！」(5.00)
- ２０１０年５月度 赤ワイン７５０ＭＬ（含む７２０ＭＬ） 売れ筋ランキング(5.00)
- 飲食店失敗の研究 第４回「原価率を高くし過ぎたのがアダに」―「お客様のため」を思い過ぎて収益悪化」(5.00)
- 繁盛店店主に聞く"売れるお酒の仕掛けとは！？"／モツ焼きウッチャン／新宿思い出横丁(5.00)
- 『独立開業・繁盛ノウハウ』～低コスト出店の極めつけ 居抜き『旬彩 雪竹』／前業態：居酒屋 → 現業態：和食店～(5.00)
- 酒場視考～「通える価格」と「魅力のあるコンテンツ提供」～(5.00)
- ２０１０年４月度 焼酎乙類７２０ＭＬ、９００ＭＬ、１．８Ｌ 売れ筋ランキング(5.00)
- ２０１０年７月度 焼酎乙類７２０ＭＬ、９００ＭＬ、１．８Ｌ 売れ筋ランキング(5.00)
- 最近のコメント
-
- 朝里 勇人: 消費者心理を活かした read more
- 朝里 勇人: 人口動態を探る事は、 read more
- 朝里 勇人: まさにコストも含め、 read more
- 朝里 勇人: どの時代にあっても、 read more
- 鈴木: 突然のコメント、失礼 read more
- ＮＰＯ法人日本の地ビールを支援する会: 地ビールがトレンドと read more
- 匿名: 居酒屋行くどこも似通 read more
- まき: やっぱりプレモルが強 read more
- まき: 僕の好きなヒューガル read more
- まき: 甲乙混和焼酎のランキ read more
- 匿名: メルマガ読みました。 read more
- 泡だらけ: 伸びてますね。ビール read more
- シングルモルトラバー: ボウモアみたいに癖が read more
- 本格男: へ～こんなに下がって read more
- 酒屋: ハイボールのおかげで read more
- 酒呑おじさん: キリンが一位奪還です read more
- 匿名: スパークリングワイン read more
- Dining A: 飲食店を２店経営して read more
- アクシュニュースとは
-
今迄、消費者市場では小売店のレジからＰＯＳ情報を得る事ができましたが、業務用市場（飲食市場）についてはマーケットでの詳細な売れ筋情報は存在していませんでした。首都圏で約５,９００軒の取引先を持つ大手業務用酒類卸の最新の販売データを活用して、業務用市場の市場動向・売れ筋商品の情報の提供を行っています。飲食店・レストラン・ホテル・旅館の皆様がメニューの見直し等の際にこの情報をご活用頂き、売上高の向上、ひいては飲食業界の活性化の一助になればと思っております。
- RSSリーダーに登録
